L’Azienda Agricola Mascagni nasce da una eredità di passione e volontà per la lavorazione della terra e produzione di prodotti agricoli agroalimentari provenienti principalmente dalla nostra azienda, siamo nelle colline della Maremma Toscana, la nostra azienda si sviluppa in circa 10 ettari di terreno tra Oliveti e terreno coltivato. A Roccastrada la nostra famiglia produce oramai da tre generazioni ortaggi e frutta di stagione tra cui una produzione di Fragole con spiccate qualità organolettiche e prodotti trasformati come : sottoli, creme salate di carciofi, Olive, peperone, confetture e olio extravergine di oliva.

Il nostro metodo di lavorazione sia in campo che in laboratorio di trasformazione, si avvale oramai di una notevole esperienza della Titolare e dei suoi collaboratori e questo permette di poter svolgere le lavorazioni e le produzioni con il più basso impatto ambientale e il minor utilizzo di prodotti nocivi. Avvalendosi principalmente di prodotti Bio per quanto riguarda gli interventi da effettuare in campo e per la lavorazione e il mantenimento dei prodotti Trasformati , con l’utilizzo di Limone, Aceti e Pectine naturali.