Az. Agr TRONCON MAURO   

MORELLINO DI SCANSANO DOCG/DOP 2022

L’ORIZZONTE  D.O.C.G

ZONA DI PRODUZIONE: Due distinti appezzamenti vitati di proprietà dell’Azienda a 300 metri sul livello del mare. Esposti a sud-est dopo la vendemmia le uve sono fermentate e affinate
singolarmente, per essere imbottigliate in un’unica soluzione

UVE UTILIZZATE: 95% Sangiovese e 5% Alicante Bouschet
SISTEMA DI ALLEVAVEMENTO: Guyot SESTO D’IMPIANTO: 4800 ceppi/ha RESA PER ETTARO: 90 q.li

FILOSOFIA AZIENDALE: Vendemmia manuale. Le fermentazioni naturale, si è protratta per oltre 25 giorni. Successivamente il vino è stato sottoposto ad un affinamento di solo acciaio per poi maturare in bottiglia. Senza aggiunta di lieviti

ANDAMENTO CLIMATICO: l’inizio dell’anno è stato caratterizzato da un’inverno mite, che ha portato ad un germogliamento anticipato. Grazie alla ventilazione costante tipica di questa ns zona le uve ad inizio settembre hanno raggiunto la maturazione fenolica ottimale.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,50%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino vivo, al naso caratterizzato da intense note di frutta e fiori rossi, frutti piccoli di sottobosco, marasca e una nota elegante di viola, al palato si presenta con un bel equilibrio, il tannino ancora ruvido ma elegante bella la nota di freschezza ottima la persistenza. Vino longevo.
Si consiglia di abbinare a primi piatti a base di carne ottimo con carne e formaggi stagionati.

FORMATI DISPONIBILI: 0.75 l.

PRODUCTION AREA: Two distinct vineyard plots owned by the company at 300 meters above sea level. Exposed to the south-east after the harvest the grapes are fermented and aged individually, to be bottled in a single solution.

GRAPES USED: 95% Sangiovese and 5% Alicante Bouschet
TRAINING SYSTEM: Guyot PLANTING SYSTEM: 4800 vines/ha

YIELD PER HECTARE: 90 quintals

COMPANY PHILOSOPHY: Manual harvest. The natural fermentations lasted for over 25 days. Subsequently the wine was subjected to refinement in steel only and then matured in the bottle. Without the addition of yeasts

CLIMATE TREND: the beginning of the year was characterized by a mild winter, which led to early budding. Thanks to the constant ventilation typical of this area, the grapes reached optimal phenolic ripeness at the beginning of September.

ALCOHOL CONTENT: 14.50%

SERVING TEMPERATURE: 18°/20°

TASTING NOTES: Bright ruby red colour, on the nose characterized by intense notes of fruit and red flowers, small undergrowth fruits, morello cherry and an elegant note of violet, on the palate it presents a nice balance, the tannin still rough but elegantly beautiful the note of freshness is excellent and the persistence. Long-lived wine.
It is recommended to pair with meat-based first courses, excellent with meat and mature cheeses.

AVAILABLE SIZES: 0.75 l.

PRODUKTIONSBEREICH: Zwei unterschiedliche Weinbergparzellen im Eigentum des Unternehmens auf 300 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte werden die Trauben nach Südosten ausgerichtet vergoren und ausgebaut
einzeln, zur Abfüllung in einer einzigen Lösung.

VERWENDETE REBSORTE: 95 % Sangiovese und 5 % Alicante Bouschet
ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot-PFLANZSYSTEM: 4800 Rebstöcke/ha.

ERTRAG PRO HEKTAR: 90 Doppelzentner

FIRMENPHILOSOPHIE: Manuelle Ernte. Die natürliche Gärung dauerte über 25 Tage. Anschließend wurde der Wein ausschließlich in Stahl verfeinert und anschließend in der Flasche gereift. Ohne Zusatz von Hefen

KLIMAENTWICKLUNG: Der Jahresanfang war von einem milden Winter geprägt, der zu einem frühen Austrieb führte. Dank der für dieses Gebiet typischen ständigen Belüftung erreichten die Trauben Anfang September die optimale Phenolreife.

ALKOHOLGEHALT: 14,50 %

SERVIERTEMPERATUR: 18°/20°

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Helle rubinrote Farbe, in der Nase geprägt von intensiven Noten von Früchten und roten Blumen, kleinen Unterholzfrüchten, Sauerkirschen und einer eleganten Veilchennote, am Gaumen präsentiert er eine schöne Ausgewogenheit, das Tannin ist noch rau, aber Elegant und schön, die Frischenote ist ausgezeichnet und die Nachhaltigkeit. Langlebiger Wein.
Es wird empfohlen, ihn mit ersten Gängen auf Fleischbasis zu kombinieren, hervorragend zu Fleisch und reifem Käse.

VERFÜGBARE GRÖSSEN: 0,75 l.